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しらたき入り♪ヘルシー切り干し大根の煮物
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しらたき入り♪ヘルシー切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

しらたき入り♪ヘルシー切り干し大根の煮物

Camel☆★
Camel☆★ @cook_40430416
宮城県

しらたき入りでヘルシー♪
油も最後に少し垂らすだけ♪
薄味です。

全量250kcal以下

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油も最後に少し垂らすだけ♪
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しらたき入り♪ヘルシー切り干し大根の煮物

Camel☆★
Camel☆★ @cook_40430416
宮城県

しらたき入りでヘルシー♪
油も最後に少し垂らすだけ♪
薄味です。

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材料

  • 切り干し大根(水で戻してザルに空けておく) 乾燥の物を20g
  • しらたき 120g
  • 油揚げ(0.5mm幅に切る) 15g
  • 人参(千切り) 20g
  • ぶなしめじ 50g
  • ☆水 150ml
  • ☆粉末だし 小さじ1
  • ☆きび砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆本みりん 大さじ1
  • ごま油 少し(3gくらい)
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作り方

  1. 1

    使用したしらたきはこんにゃくパークの物です。油揚げは業務スーパーのカット済みのものを使用しました。

    • しらたき入り♪ヘルシー切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    必要であればしらたきは熱湯で臭み取りをして、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ごま油以外の材料を鍋に入れて中火で15分〜煮る

  4. 4

    煮汁が無くなるまで煮詰めたらごま油を垂らして軽くかき混ぜ、出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げ+竹輪やさつま揚げを入れても美味しいです。薄味なのでしっかり煮詰めてください。

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Camel☆★
Camel☆★ @cook_40430416
2026/05/21 08:10に公開
宮城県
宮城県在住のアラフォーです。現在は公営住宅で一人暮らしをしてます。趣味は節約とダイエット笑ヘルシーレシピをお届けします。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 白滝 ぶなしめじ 酒 油揚げ

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