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病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き
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病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き-レシピのメイン写真

病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き

*えみぴよ*
*えみぴよ* @cook_40102840

蓮根のシャキシャキとチーズのカリカリが合わさって、病みつきになります!程よい塩気でおつまみ、子供さんにもおすすめです!

蓮根のシャキシャキとチーズのカリカリが合わさって、病みつきになります!程よい塩気でおつまみ、子供さんにもおすすめです!

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病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き

*えみぴよ*
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蓮根のシャキシャキとチーズのカリカリが合わさって、病みつきになります!程よい塩気でおつまみ、子供さんにもおすすめです!

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材料

  1. 蓮根 約100g
  2. スライスチーズ(とろける) 3枚
  3. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、4つ割に切り、薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、①を並べ入れて両面こんがり焼き目をつくます。

    • 病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き作り方2写真
    • 病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    余計な油を拭き取り、塩胡椒を軽くして、フライパンを揺らしながら塩胡椒を絡めます。

  4. 4

    ③にちぎりながら、蓮根の上にチーズをのせて弱火にして溶けたところがカリカリになるまで焼きます。

    • 病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き作り方4写真
    • 病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    裏返して両目カリカリに焼けたら完成です。

    • 病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    カリカリです。

    • 病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    おつまみにもどうぞ。

    • 病みつき!カリカリ!蓮根のチーズ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

蓮根はうすく切るとチーズがよく絡んでカリカリになります。

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*えみぴよ*
*えみぴよ* @cook_40102840
2026/05/21 09:00に公開
岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします(^^)
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