簡単♡ホクホクじゃがいもコロッケ♡
さっちゃん🌹 @cook_116084841
新じゃがのホクホク食感でほっこりなお食事の時間をお過ごしください⊂((・▽・))⊃♡
【人気順３位に掲載♡】
ありがとうございます☆
簡単♡ホクホクじゃがいもコロッケ♡
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま綺麗にたわしで洗い乱切りにします。蒸し器で２０分蒸します。
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- 2
竹串で通るようになったら火を止めて、じゃがいもをつぶします。
-
- 3
フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。ひき肉を入れて塩胡椒コンソメを入れて混ぜ炒めます
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- 4
潰したじゃがいもの中にAを入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
好みの大きさに成形しましょう。
-
- 6
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけていきます。
-
- 7
１８０℃の油で、きつね色になるまで揚げます。
- 8
完成♡
-
コツ・ポイント
じゃがいもは茹でると水っぽくなりがち。蒸すことによりホクホク食感が出ますよ♡
じゃがいもの皮が気になるようでしたら、むいてくださいね(•‿•)
玉ねぎは強火で炒めると、早くあめ色になり、甘さも増して美味しくなります♡
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