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アジフライ 柴漬けタルタルソース添え
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アジフライ 柴漬けタルタルソース添え-レシピのメイン写真

アジフライ 柴漬けタルタルソース添え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 : 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サクふわアジフライに、しば漬け入りの和風タルタルを合わせました✨

しば漬けの酸味と食感で後味さっぱり。定食屋さん風なのに少し特別感のあるアジフライです🐟🌸

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv5 : 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サクふわアジフライに、しば漬け入りの和風タルタルを合わせました✨

しば漬けの酸味と食感で後味さっぱり。定食屋さん風なのに少し特別感のあるアジフライです🐟🌸

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アジフライ 柴漬けタルタルソース添え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 : 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サクふわアジフライに、しば漬け入りの和風タルタルを合わせました✨

しば漬けの酸味と食感で後味さっぱり。定食屋さん風なのに少し特別感のあるアジフライです🐟🌸

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調理時間:約35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サクふわアジフライに、しば漬け入りの和風タルタルを合わせました✨

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材料

2人分
  • アジ 2〜4匹分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ゆで卵 1個
  • 柴漬け 25〜30g
  • 玉ねぎ 20g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 酢 小さじ1/2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々
  • キャベツ千切り 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、水に5分さらして水気を絞る。

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方1写真
    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方1写真
  2. 2

    柴漬けは細かく刻み、ゆで卵はフォークで粗くつぶす。

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方2写真
    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにゆで卵、柴漬け、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、砂糖、黒こしょうを入れて混ぜる。

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方3写真
    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方3写真
  4. 4

    柴漬けタルタルを冷蔵庫で10分冷やす。

  5. 5

    アジは水気を拭き、骨を取り、塩・こしょうをふる。

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方5写真
    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方5写真
  6. 6

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、5分置く。

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方6写真
    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方6写真
    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方6写真
  7. 7

    ⚠️右手で小麦粉と卵をつけて、左手でパン粉をつけるとベタベタになりません。

  8. 8

    170〜175℃の油でアジを片面1〜1.5分ずつ、全体で2〜3分揚げる。

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方8写真
    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方8写真
  9. 9

    鯵が1人2匹用意したんですが、大きかったので1匹分しか食べられず、だいぶ余りました💦

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方9写真
  10. 10

    キャベツ、アジフライ、柴漬けタルタル、レモンを盛り付ける。🍋忘れてました💦

    • アジフライ 柴漬けタルタルソース添え作り方10写真

コツ・ポイント

柴漬けは赤紫蘇タイプが特に合います。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/05/21 10:38に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

フライ しば漬け あじ ゆで卵 キャベツ 薄力粉 卵 レモン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25764504
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