大根の葉、根本も使っちゃいました
大根、人参を千切りにする。
大根の葉をみじん切り、根本は土を取って千切り。
塩を加えて混ぜる。水が出たらしっかり絞る。
Ａを和えて冷蔵庫で休ませる。
千切りはスライサーでもＯＫ塩で漬けた後、水を加えてから絞ると減塩になります。砂糖はラカントsで糖質オフ
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