フライパンで作る、かぼちゃサラダです。
かぼちゃは種を取り、皮をむく。1.5cmほどの幅に切ったあと、2.5cmほどに切る。ミニトマトは4等分に切る。
フライパンに①とひき肉とレーズンを入れる。その上からお水を入れ、☆を振りかける。
②を強めの中火で火にかける。沸騰したら混ぜる。9分ほど時々混ぜながら、しっかり煮詰めて火を止める。
③にクリームチーズを入れてしっかり混ぜ合わせたら完成です。
③の工程は、水分が残ると水っぽく仕上がってしまうと思うので、最後の方は混ぜながらしっかり煮詰めてください。
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