なすは4等分に切って豚肉を巻く

❶の両面に塩・コショウをし、

片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油と❸を入れて蓋をして焼く。あまったなすは一緒に焼いても美味しいです。

火を止めて余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

湯100CCとAを混ぜ、とろみが出たら出来上がりです。