野菜やきのこ類をみじん切りにする。

❶を油で炒め、しんなりしたらお肉・にんにく・しょうがを加え、しっかり火を通す。(ローレルも一緒に)

火を止めてルーを加えて、しっかり溶かしたら、再び火をかけて、弱火で10分～煮込む。