鳥ささみは一口大の削ぎ切りにし、マヨネーズと白だしで下味をつける。

赤玉ねぎは薄切りにし、水に15分さらしておく。

鳥ささみを耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで4分加熱し、冷ます。

赤玉ねぎの水気を切り、パプリカとボウルに入れて混ぜる。