CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
稚貝の白だし酒蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
稚貝の白だし酒蒸し-レシピのメイン写真

稚貝の白だし酒蒸し

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

白だしの旨みと稚貝の出汁を掛け合わせた、シンプルながら上品な一品です。

白だしの旨みと稚貝の出汁を掛け合わせた、シンプルながら上品な一品です。

もっと読む

稚貝の白だし酒蒸し

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

白だしの旨みと稚貝の出汁を掛け合わせた、シンプルながら上品な一品です。

白だしの旨みと稚貝の出汁を掛け合わせた、シンプルながら上品な一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • ホタテの稚貝 350g
  • 酒 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • ヤマキ 白だし 小さじ1
  • 刻みネギ 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    稚貝はボウルで殻同士をこすり合わせてよく洗い、ザルに上げる。

  2. 2

    フライパンに稚貝、酒、水、白だしをすべて入れる。

    • 稚貝の白だし酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火にかけ、途中で蓋を開けずに加熱する。

  4. 4

    殻が開いたら火を止め、30秒ほど余熱でふっくらさせて完成。

  5. 5

    器に盛り、ネギを散らす

コツ・ポイント

途中で蓋を開けずに、殻がパカッと開くまで我慢するのがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2026/05/22 14:16に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピを食卓に🎶
もっと読む

このレシピのキーワード

酒蒸し 帆立貝 酒 稚貝

似たレシピ

その他のレシピ

  1. えのきのおかかあえ
  2. ホタルイカと香味野菜のハーブマリネ🦑🌿
  3. 鶏もも肉と根菜のほっこり筑前煮
  4. 焼きそば
  5. トムヤムクン具沢山焼きそば
  1. 【自家製きゅうりのキューちゃん】
  2. 簡単なのに絶品☆揚げない油淋鶏
  3. ズッキーニとエリンギのピリ辛肉みそ炒め
  4. 優しい甘さの黒糖バナナケーキ
  5. 工程少なく簡単 肉じゃが🥔
  6. Honey Garlic Butter Chicken
  7. Sweet & Sour Chicken over Jasmine Rice
  8. Tuna Tacos with Avocado and Bell Pepper
  9. Pancakes for Two (Taste of Home)
  10. Chilli stingray
  1. たっぷり満足コーヒー牛乳アイス
  2. キュウリとめかぶの冷奴
  3. スイカの捨てる皮のお漬物
  4. 手羽の脂で「時短・絶品中華スープ」
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25800767
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close