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ウっちゃん

25 4/14開始　新米です。
5月中旬〜　療養が終わり久々の解放です。減塩を意識したものを何となく自由に作っていきます。

メモ
週1でキムチを作ってます！レシピはとにかく日持ちにこだわってます！

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
【簡単！】カブの酢締め！

カブ • お酢 • みりん • さとう • 乾燥昆布
- 1人分
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【自家製】ぶりの白子エキス入りしお作り！

エキス入り海水食塩
- 1人分〜
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【かんたん！】自家製タバスコ風ソース

乾燥唐辛子 • しお • 種液 • お酢
- 1人分〜
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【かんたん！】ビーツの糖絞り

ビーツ • お酢 • 砂糖 • 一味または七味
- 1人分
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【簡単！】ビーツの葉の揚げ焼き(素揚げ)

ビーツの葉 • お好みしお
- 1人分
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【簡単！】ビーツの葉の漬け物

ビーツの葉 • お酢 • しお • さとう • 一味または七味
- 1人分〜
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【簡単！】ビーツの茎でキムチ作り！

ビーツの茎 • 一味または七味 • しょうゆ • さとう • ナンプラー • にんにく • ごま • おまけジャン系
- 1人分〜
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【レシピ？】アイスプラントでつまみ

アイスプラント • マヨネーズ • だいこんおろし
- 1人分
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【シンプル】ザ・即席おでん

大根 • 水 • つゆまたは醤油 • 砂糖 • お好みの野菜
- 1人分〜
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【簡単！】ナスのしょうゆ漬け

ナス • お酢 • 醤油 • 水 • 一味または七味 • 砂糖 • ごま
- 1人分〜
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【簡単！】うりの砂糖漬け

瓜 • 砂糖
- 1人分〜
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【簡単！】うりのキムチ作り！

瓜 • 一味または七味 • 砂糖 • ごま • にんにく • しょうが • 醤油 • 魚醤 • キムチの種
- 1人分〜
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【簡単！】空芯菜でエンサイキムチ作り！

空芯菜 • 一味または七味 • 砂糖 • ごま • 醤油 • 魚醤 • にんにく • しょうが • キムチの種
- 1人分〜
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【簡単！】ネギのキムチ作り！

ねぎ • 一味または七味 • 砂糖 • にんにく • しょうが • しょうゆ • ごま油 • お好みごま
- 1人分〜
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【キムチ作り】簡単！イカのキムチ

イカ • 一味または七味 • 砂糖 • にんにく • しょうが • 醤油 • ごま油 • ごま
- 1人分〜
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【簡単！】たけのこの酢漬け

たけのこ • お酢 • 水 • 一味または七味
- 1人分
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【簡単！】きゅうりを使ってキムチ作り！

きゅうり • 一味または七味 • にんにく • しょうが • 醤油 • お好みサムジャン • お好みキムチの種
- 1人分〜
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【簡単！】えのきのキムチ作り！

えのき • 一味または七味 • 砂糖 • ごま • にんにく • しょうが • ごま油 • 醤油
- 1人分〜
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【ズボラ飯】大根の葉のバターソテー乗せ

白飯 • 大根の葉 • バター • 醤油 • マヨネーズ • お好みにんにく • お好み塩こしょう
- 1人分〜
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【キムチ作り！】大根の辛々カクテキ！

大根 • にんにくの芽 • 玉ねぎ • 一味または七味 • 砂糖 • にんにく • しょうが • ごま • ごま油 • しょうゆ • お好みキムチの種
- 1人分〜

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