市販ソースで簡単！ローストビーフリゾット
クックELMK68☆ @cook_40697147
市販ソース「青の洞窟 ポルチーニ香るきのこクリーム」で簡単なのに、お店みたいなご褒美リゾット！
ローストビーフと粒マスタードが相性抜群です。
市販ソースで簡単！ローストビーフリゾット
市販ソース「青の洞窟 ポルチーニ香るきのこクリーム」で簡単なのに、お店みたいなご褒美リゾット！
ローストビーフと粒マスタードが相性抜群です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。
舞茸は細かく裂く。ローストビーフを食べやすいサイズに千切る。 - 2
フライパンで舞茸を乾煎りする。
水分を飛ばして焼き色が付くまで炒めると、香りがぐっと良くなります♪
一度取り出しておく。 - 3
同じフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になればOK。 - 4
生米を洗わず加え、2分ほど炒める。
米の表面が少し透明になれば準備完了。 - 5
水を150mlほど加え、中火で混ぜながら煮る。
水分が減ったら少しずつ追加し、15分前後炊く。
途中で舞茸を戻す。 - 6
米に少し芯が残るくらいになったら、
青の洞窟・バター・醤油・味をみて塩
を加えて混ぜる。
少しゆるめに仕上げると◎ - 7
器や鉄板に盛り、
ローストビーフ・粒マスタードを混ぜたタレ・パルミジャーノ・黒胡椒・ピンクペッパー
をかけて完成！
コツ・ポイント
用意できる場合は、スキレットでの調理や温めたステーキプレートに盛るとより美味しいです。
葉物が欲しい方はクレソンが合うと思います！
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