かぶの皮をむき、6〜8等分のくし切りに切り、葉はみじん切りにします。

鍋にごま油と生姜を入れ、弱火で香りが立ったら挽肉を炒めます。

肉の色が変わったらかぶとAを入れ煮立ったら弱火で10分位煮ます。

かぶの葉を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。