(637) Orek Tempe Tahu

Name: (637) Orek Tempe Tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe. Potong seperti di gambar; 2 buah Tahu. Potong sesuai potongan tempe; 1 buah Cabe Merah, iris serong; 7 buah Cabe Merah; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 buah Kemiri; 1 batang Sereh; 1 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 ruas jari Lengkuas; 1/2 bungkus kecil Terasi (selera yaa); 1 sdm Gula Merah yg sudah disisir; 3 sdm Kecap Manis; 1 sdm Air Asam Jawa; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/8 sdt Micin Asatu Rose Brand; Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

24.05.2026
.
Bismillah.. Dalam Rangka Posbar Nusantara yg diadakan setelah Meetup Combo Minggu lalu, Kali ini saya bikin Orek Tahu Tempe .. Saya pakai Micin Asatu Rose Brand, yang membuat masakan semakin lezat. Gurihnya gak berlebihan, dan juga saya pakai Minyak Goreng Rose Brand yang cocok untuk dipakai menggoreng makanan, karena tidak banyak menyerap minyak, menjadikan makanan renyah. Dicoba yuk..
.
#Kami_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

(637) Orek Tempe Tahu

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 papanTempe. Potong seperti di gambar
2 buahTahu. Potong sesuai potongan tempe
1 buahCabe Merah, iris serong
Bumbu Halus :
7 buahCabe Merah
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 buahKemiri
Bumbu Cemplung :
1 batangSereh
1 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 ruas jariLengkuas
1/2 bungkus kecilTerasi (selera yaa)
1 sdmGula Merah yg sudah disisir
3 sdmKecap Manis
1 sdmAir Asam Jawa
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/8 sdtMicin Asatu Rose Brand
SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 tempe dan tahu seperti di gambar
2

Panaskan minyak goreng Rose Brand, goreng tempe ya. Ini saya menambahkan minyak gorengnya ditengah² karena ternyata minyaknya kurang banyak 🤭. Goreng tempe sampai matang dan setengah kering.
3

Goreng tahunya sampai matang. Blender bumbu halus, tumis sampai matang dan tidak langu. Tambahkan bumbu2 lainnya dan Micin Asatu Rose Brand. Aduk2 sampai tercampur rata.
4

Masukan kecap. Masak sampai asat dan keluar minyaknya. Tes rasa. Masukan irisan cabe merah, aduk sebentar. Masukan tempe dan tahunya. Masak sambil diaduk² sampai merata.
5

Siap disajikan. Enak untuk pendamping nasi kuning.