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鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!
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鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!-レシピのメイン写真

鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!

ぱせり
ぱせり @cook_113087846

安いお豆腐でカサ増し!あっさりヘルシーなおかずです!

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ぱせり
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材料

我が家では約3〜4人分くらい
  • 木綿豆腐 300g
  • 鶏胸肉ひき肉 約300gくらい
  • ★塩コショウ 適量
  • ★ガラスープの素 小さじ2くらい
  • ★おろしニンニク 小さじ1/4くらい
  • ★マヨネーズ 大さじ1くらい
  • ★料理酒 大さじ1くらい
  • ★長ネギ輪切り 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    しっかり水切りした木綿豆腐を、ボウルに移し、そぼろ状になるまで崩し、

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉のひき肉を加え、

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方2写真
  3. 3

    混ぜ、

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方3写真
  4. 4

    ★を加え混ぜ、

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方4写真
  5. 5

    油を熱したフライパンに、肉ダネをスプーンなどで形を整え、落とし並べ、

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方5写真
  6. 6

    フタをして弱火〜中弱火くらいで蒸し焼きにします。

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方6写真
    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方6写真
  7. 7

    肉ダネの表面の色が変わったら、

  8. 8

    裏返し、焼き色をつけ、

  9. 9

    両面に焼き色がついたら、粗挽きコショウを両面に振り、

  10. 10

    完成です!17個出来ました、

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方10写真
  11. 11

    お皿に盛り、完成です!

    • 鶏胸ひき肉と豆腐のネギ塩つくね風!作り方11写真

コツ・ポイント

・豆腐は木綿豆腐が良いかと思います!
・木綿豆腐はしっかり水切りして下さい!

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ぱせり
ぱせり @cook_113087846
2026/05/24 23:46に公開
おうちご飯という名前でyoutubeもやっています!そちらも是非見て下さい😚
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このレシピのキーワード

つくね ひき肉 酒 もめん豆腐 鶏胸肉 長ネギ

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