茹で豚 洋風
圧力鍋で30分！
プルドポークや煮豚に使えます！
茹で汁と野菜は旨味たっぷりスープで♫
アプリでひらく作り方
- 1
前日の夜に豚肉にした味をつけておく
- 2
肉を常温に戻し熱湯を準備する
- 3
香味野菜は乱切りにする（お好みの切り方でOK）
- 4
圧力鍋に香味野菜、肉、熱湯を入れ高圧で30分火にかける
-
- 5
【プルドポーク】 圧が抜けたらあら熱が冷めるまで置いておく（肉汁が出過ぎないよう落ち着かせる）
- 6
○の調味料を合わせラップをしてレンジで1分チンする
- 7
手で触れるくらいの温度まで冷めたら200gほぐし調味料と和える
- 8
お好みの野菜とサンドして(^^)
-
- 9
【煮豚】 調味料を小鍋に入れとろみがつくまで煮詰める
- 10
お好みの厚さに肉を切りタレをかける（一度冷蔵で冷やしてから切り、レンジで温めてタレをかけると切りやすいです）
- 11
【茹で汁スープ】一度冷蔵庫か野菜室で冷やし、脂を取り除く
- 12
塩胡椒で味を整える
- 13
千切り大根を加えると美味しいです！
コツ・ポイント
簡単すぎて特に無いです！
スープはカレールゥを加えてカレーにしても！
つくれぽ
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