豚ロース超薄切り万能ねぎオリーブ油炒め

豚ロース超薄切り万能ねぎオリーブ油炒め

柴犬カール @karl_kitchen_

豚しゃぶ用に使えるお肉と万能ねぎ（細ねぎ）を炒めました。味変が出来るように塩胡椒でシンプル味付け。カレーや冷し中華のトッピングにも。

豚しゃぶ用に使えるお肉と万能ねぎ（細ねぎ）を炒めました。味変が出来るように塩胡椒でシンプル味付け。カレーや冷し中華のトッピングにも。

豚ロース超薄切り万能ねぎオリーブ油炒め

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豚しゃぶ用に使えるお肉と万能ねぎ（細ねぎ）を炒めました。味変が出来るように塩胡椒でシンプル味付け。カレーや冷し中華のトッピングにも。

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材料

1人分

豚ロース超薄切り 190g
万能ねぎ 1/2株
オリーブ油小さじ1
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

万能ねぎの根を切り、葉の部分を水洗いする。
2

万能ねぎを3センチくらいに切る。
3

フライパンにオリーブ油を入れ温めて、豚肉を焼く。
4

豚肉がもう少しで火が通りそうかなという時に、切ってあった万能ねぎをフライパンに入れる。
5

豚肉に火が通るまで炒めた後、万能ネギがしなっとするまで炒める。
6

塩胡椒をかける。

コツ・ポイント

万能ねぎを韮（にら）っぽく少し長めに切って炒めてみました。
お好みの油、お好みの味付けにしてください。冷し中華に乗せても美味しそうです。
2026/05/26夫氏の昼ごはんのおかずの記録。

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柴犬カール @karl_kitchen_

2026/05/26 02:58に公開

料理記録覚書。盛り付けや保存法等の料理以外の内容も有ります。食物アレルギー対応多め。卵落花生（過去乳小麦大豆ゴマそばエビ魚卵ナッツ類アレルギー有)20150213開始。調理は自己責任でお願いします。☆皆様感謝☆本掲載1クックパッドニュース掲載33今日のおすすめレシピ2プレミアム献立1人気検索1位31回top10入90回話題入21/無断転載禁止偏食対応28年・お弁当歴22年・アレルギー対応食21年