Opor Ayam Simple Anti Ribet

Name: Opor Ayam Simple Anti Ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam (aku pake broiler biasa); 1 liter air matang; 2 buah santan kara; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 buah kemiri (sangrai); 1 ruas kunyit (boleh skip kalo mau opor putih); 1/2 sdt ketumbar (sangrai); 1 ruas jahe; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas; 2 batang serai; 2 cm kayu manis (boleh skip); 1 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdt totole (kaldu jamur); 1 sdt bubuk lada putih

Shafa Diandra @shafadiandra

Halloooo. Setelah 3th vakum nulis disini, akhirnya muncul lagi 😆 Asli ini sempet2in banget.

Resep opor ini simple bgt. Selalu aku bikin tiap lebaran, dan baru inget kalo aku belum pernah share disini ya. Semoga sukaaa❤️ #masakanIndonesia #masakanindo #masakanindo

Halloooo. Setelah 3th vakum nulis disini, akhirnya muncul lagi 😆 Asli ini sempet2in banget.

Resep opor ini simple bgt. Selalu aku bikin tiap lebaran, dan baru inget kalo aku belum pernah share disini ya. Semoga sukaaa❤️ #masakanIndonesia #masakanindo #masakanindo

Lebih banyak

Opor Ayam Simple Anti Ribet

Shafa Diandra @shafadiandra

Halloooo. Setelah 3th vakum nulis disini, akhirnya muncul lagi 😆 Asli ini sempet2in banget.

Resep opor ini simple bgt. Selalu aku bikin tiap lebaran, dan baru inget kalo aku belum pernah share disini ya. Semoga sukaaa❤️ #masakanIndonesia #masakanindo #masakanindo

Halloooo. Setelah 3th vakum nulis disini, akhirnya muncul lagi 😆 Asli ini sempet2in banget.

Resep opor ini simple bgt. Selalu aku bikin tiap lebaran, dan baru inget kalo aku belum pernah share disini ya. Semoga sukaaa❤️ #masakanIndonesia #masakanindo #masakanindo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 potongayam (aku pake broiler biasa)
1 literair matang
2 buahsantan kara
Bahan digiling
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 buahkemiri (sangrai)
1 ruaskunyit (boleh skip kalo mau opor putih)
1/2 sdtketumbar (sangrai)
1 ruasjahe
Bahan tumisan
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas
2 batangserai
2 cmkayu manis (boleh skip)
1 sdmgula
1 sdmgaram
1 sdttotole (kaldu jamur)
1 sdtbubuk lada putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam
2

Siapkan bahan gilingan. Blender halus.
3

Panaskan secukupnya minyak. Masukkan bahan giling, tambahkan bahan tumis. Masak bersamaan hingga harum.
4

Masukkan ayam, tumis2 sebentar. Lalu tambahkan air matang. Aduk rata.
5

Masukkan santan, aduk2. Lalu terakhir masukkan gula garam totole dan bubuk lada.
6

[opsional] Cemplungkan kayu manis. Aduk2 sebentar (sekitar 2-3 menit). Lalu angkat dan buang kayu manis nya
7

Masak hingga matang. Tes rasa. Tambahkan gula & garam sampai di rasa enak sesuai lidah masing2.
8

Jangan lupa taburan bawang goreng! Yummm❤️