〈マッシュポテト〉じゃがいもは皮をよく洗い、茹でやすい大きさに切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて茹でる。

やわらかくなったら水を捨て、粗熱が取れたら皮をむく。

マッシャーでなめらかになるまでつぶす。牛乳・バター・粉チーズを入れてよく混ぜる。

〈ミートソース〉玉ねぎ・にんじんはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する。

フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉・４を入れて炒める。

☆の調味料を加えて、弱火で5分ほど煮詰める。塩・黒こしょうで味をととのえる。

さらにマッシュポテトを広げ、フォークで模様をつける。

予熱したオーブンで15分焼く。電気：230℃／ガス：220℃　パセリをふる。