ひき肉ときゅうりの変わり二食丼

ひき肉ときゅうりの変わり二食丼-レシピのメイン写真

ひき肉ときゅうりの変わり二食丼

おりおん777 @cook_40107217

ひき肉とたまごの二食丼も良いけどきゅうりの食感を楽しめるさっぱりな二食丼です😋

我が家ではこそげ取ったのはサラダにこっそり入れちゃってます😊

ひき肉とたまごの二食丼も良いけどきゅうりの食感を楽しめるさっぱりな二食丼です😋

我が家ではこそげ取ったのはサラダにこっそり入れちゃってます😊

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ひき肉とたまごの二食丼も良いけどきゅうりの食感を楽しめるさっぱりな二食丼です😋

我が家ではこそげ取ったのはサラダにこっそり入れちゃってます😊

ひき肉とたまごの二食丼も良いけどきゅうりの食感を楽しめるさっぱりな二食丼です😋

我が家ではこそげ取ったのはサラダにこっそり入れちゃってます😊

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材料

2人分

豚ひき肉(あらびき) 1パック
きゅうり 1本
☆酒､醤油適量
☆砂糖小1程度
☆ニンニク(チューブ) 適量
☆甜麺醤(なければ味噌でもOK) 適量
昆布だしの素小1～2程度
塩適量
ごま油少量

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作り方

1

きゅうりは塩もみをして縦に半分に切り真ん中をスプーンで軽くこそげ取る(ゴーヤの綿をとる感じ)
2

更に5ミリ～8ミリ程度の細さに切り昆布だしの素をふりかけ軽く混ぜておく
3

☆の調味料を合わせて混ぜひき肉を炒める
4

ひき肉の色が変わったあたりで調味料を加えて炒める
5

ご飯の上にひき肉を乗せ､きゅうりを水が出てたら軽く絞って上に載せる

コツ・ポイント

合わせ調味料にしてしまえば慌てることがないのでおすすめです😊
今回はあらびきの挽肉を使いましたが普通のでも美味しいです
調味料は入れてはいけないものはないので辛めが好きな方はコチュジャンや豆板醤を入れてもOKです😊

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おりおん777

おりおん777 @cook_40107217

2026/05/27 06:13に公開

東京都

見栄えはあまり良くないですが上手くできたら写真撮ってます📸たまに撮り忘れて食べてしまう事もありますw人それぞれ薄味､濃い味の味の好みが違うため適量表示にしてる時あります調整しながら作ってみていただければ嬉しいです😊

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