給食で大人気メニュー♡ビビンバ
子どもから大人まで大人気メニューのビビンバを再現してみました♡
ご飯に乗せてモリモリ食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し、しぼって水気をきる
- 2
人参を千切りにし、細切り竹の子は水で洗い、ザルに上げて水気をきる
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切って下味をつけておく(給食では1cm幅くらいに細かく切ります)
- 4
フライパンに豚肉を入れて中火で炒める(お好みで、ゴマ油を加えても美味しいです)
- 5
豚肉の色が変わってきたら、人参、竹の子、切り干し大根を入れてさらに炒める
- 6
合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり
コツ・ポイント
特にコツは、いりません。材料を炒めて合わせ調味料を加えるだけ♪
切り干し大根も入っていて、栄養満点♡
給食では、ナムルが副菜に出ます。
ビビンバだけでも充分美味しいですが、ナムルと一緒にご飯にかけても尚、美味しくいただけます。
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