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ランチボックス-レシピのメイン写真

ランチボックス

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

豚肉の肉じゃが、ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め、ほうれん草の白和え、だし巻き卵、茄子のぬか漬、りんご、大葉と梅干し

のおにぎりを詰めました

だし巻き卵、肉じゃがは多めに作っています

豚肉の肉じゃが、ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め、ほうれん草の白和え、だし巻き卵、茄子のぬか漬、りんご、大葉と梅干し

のおにぎりを詰めました

だし巻き卵、肉じゃがは多めに作っています

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

豚肉の肉じゃが、ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め、ほうれん草の白和え、だし巻き卵、茄子のぬか漬、りんご、大葉と梅干し

のおにぎりを詰めました

だし巻き卵、肉じゃがは多めに作っています

豚肉の肉じゃが、ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め、ほうれん草の白和え、だし巻き卵、茄子のぬか漬、りんご、大葉と梅干し

のおにぎりを詰めました

だし巻き卵、肉じゃがは多めに作っています

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材料

  • 《豚肉の肉じゃが》 多め
  • 豚肉 100g
  • 生椎茸 2枚
  • じゃがいも 3個
  • 玉葱 1個
  • 出し汁 400cc
  • キビ糖 大2
  • 薄口醤油 大2
  • 《 ほうれん草の白和え》
  • ほうれん草 3束
  • 豆腐 小1丁
  • キビ糖 大1/2
  • 薄口醤油 大1/2
  • ごま 少々
  • 《おにぎり》 2人分
  • ご飯 適量
  • 大葉 10枚
  • 梅干し 2個
  • ごま 少々
  • 《 だし巻き卵》 4人分
  • 卵 4個
  • 出し汁 大3
  • みりん 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    人参、じゃがいも、玉葱、生椎茸、豚肉の準備をします

  2. 2

    お鍋に出し汁、1,を入れます

    • ランチボックス作り方2写真
  3. 3

    2に砂糖、醤油を入れます

    • ランチボックス作り方3写真
  4. 4

    3を煮ていきます

  5. 5

    ジャガイモが柔らかくなれば、OKです

    • ランチボックス作り方5写真
  6. 6

    《ほうれん草の白和え》   ほうれん草をさっと茹でて、水で洗い、適当な大きさに切っておきます

  7. 7

    豆腐の水切りをしておきます

  8. 8

    ボールに6,7を入れ、砂糖、薄口醤油、ゴマを入れて、和えます

    • ランチボックス作り方8写真
  9. 9

    《おにぎり》       ご飯、梅干し、塩、ごま、大葉を入れて、握ります

    • ランチボックス作り方9写真
  10. 10

    《だし巻き卵》を作ります

  11. 11

    茄子のぬか漬は自家製です

  12. 12

    りんごも入れて、詰めて、完成

    • ランチボックス作り方12写真
  13. 13

    頂きます

    • ランチボックス作り方13写真

コツ・ポイント

少しずつのおかずを入れたボックス

たまにはいいもんですね

ご馳走様です

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2026/05/28 06:53に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25826317
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