カリカリ油あげと水菜の甘辛和え
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
油揚げの消費に。水菜の消費に。材料２つで出来る簡単副菜です。サラダ感覚で食べてもよし♪お弁当の隙間埋めにもピッタリ♪白米のお供に食べてもよしです♪
＃私の安うま節約レシピ
【このレシピの生いたち】
油揚げの大入り袋を買ってきたので、消費に作りました(*^_^*) 味噌汁に入れるには沢山使わないし、いなり寿司を作るのは面倒だし…
なので今日はムシャムシャ食べられる方向で。
ゴマ油とトッピングのゴマでいい香り♡
カリカリ油あげと水菜の甘辛和え
油揚げの消費に。水菜の消費に。材料２つで出来る簡単副菜です。サラダ感覚で食べてもよし♪お弁当の隙間埋めにもピッタリ♪白米のお供に食べてもよしです♪
＃私の安うま節約レシピ
【このレシピの生いたち】
油揚げの大入り袋を買ってきたので、消費に作りました(*^_^*) 味噌汁に入れるには沢山使わないし、いなり寿司を作るのは面倒だし…
なので今日はムシャムシャ食べられる方向で。
ゴマ油とトッピングのゴマでいい香り♡
アプリでひらく作り方
- 1
油あげを縦半分に切り、細く刻みます。
-
- 2
水菜を洗って水を切り、根元少々を切って取り除きます。5cmほどの長さに切り分けます。
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱します。油あげを入れてやや強火の火加減で2分程度炒めます。
-
- 4
油あげが縮んでカリカリしたら火を止めます。おろしショウガ・おろしニンニク・醤油・鶏がらスープの素・砂糖・水菜を加えます。
-
- 5
ここでは砂糖の代わりにガムシロップをひとつ回しかけました。
-
- 6
仕上げに白ゴマや鰹節、酸っぱいもの好きならお酢数滴をかけて和えたら完成です♪
-
コツ・ポイント
水菜の一株の量が少ない場合は、三株に増やして作ります。
暑い時期には最後に酢を数滴混ぜ合わせておくと安心です。
つくれぽ
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