【中華風☆春雨サラダ】
むぅ山 @cook_110040746
蒸し暑い日にはさっぱりと酢の物いただきたい物です。中華風にごま油など使って食欲が出るようにしました。酢物が苦手な子供にも人気のサラダ。具はお好みでアレンジして下さい♪
#中華風サラダ#春雨サラダ#カニカマサラダ
【中華風☆春雨サラダ】
蒸し暑い日にはさっぱりと酢の物いただきたい物です。中華風にごま油など使って食欲が出るようにしました。酢物が苦手な子供にも人気のサラダ。具はお好みでアレンジして下さい♪
#中華風サラダ#春雨サラダ#カニカマサラダ
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ→きゅうりは薄切りにして（分量外の塩で）塩もみし、搾っておきます。カニカマはほぐしておく。
-
- 2
合わせ酢を作ります。砂糖、酢、塩胡椒、醤油を合わせます。分量書いてますがご覧の通り本当は適当です。
-
- 3
卵は塩と砂糖で味付。最初強火、途中で弱火にして縁が乾燥し始めたらひっくり返し両面乾燥気味に焼く。細長く幅は太めにカット
-
- 4
春雨を茹でます。茹で時間は袋の記載通りorお好みで。
-
- 5
茹で上がった春雨をザルに打上げ暑いまましゃもじで押して水分を切ります。熱いところに合わせ酢を入れてよく混ぜる。
- 6
冷めたら具材全部とゴマとごま油を回しかけよく混ぜて味を馴染ませます。出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵焼きは時短で炒り卵にしてもOKです。具はカニカマを、茹でた海老やツナ缶で代用出来ますが、蒲鉾は酢を吸ってしまうと食感が損なわれるのでお勧めできません。春雨が熱いうちに合わせ酢を入れると味染みが早いです！晒し玉ねぎを加えるのもお勧め♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25828627
