鶏胸肉と新じゃがのオイスター炒め&サラダ
Chi @cook_113980432
【たるみ・シミ・毛穴ケア】鶏むね肉のタンパク質と新じゃがいものビタミンCが、コラーゲンを作ってハリ肌に。サニーレタスのβ-カロテンが肌荒れを防いで潤いを保ち、トマトのリコピンは油と摂ることで抗酸化力がアップ！この相乗効果でたるみや乾燥、毛穴をケア。高い抗酸化力が初夏の紫外線ダメージを防ぎ、シミ予防と透明感のある美肌づくりに直結する最強プレートです。
鶏胸肉と新じゃがのオイスター炒め&サラダ
【たるみ・シミ・毛穴ケア】鶏むね肉のタンパク質と新じゃがいものビタミンCが、コラーゲンを作ってハリ肌に。サニーレタスのβ-カロテンが肌荒れを防いで潤いを保ち、トマトのリコピンは油と摂ることで抗酸化力がアップ！この相乗効果でたるみや乾燥、毛穴をケア。高い抗酸化力が初夏の紫外線ダメージを防ぎ、シミ予防と透明感のある美肌づくりに直結する最強プレートです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダは、ボウルに◎のドレッシングを混ぜ合わせる
- 2
サニーレタスと乱切りにしたトマトを①のボウルに加え、ふんわりと和える。冷蔵庫に冷やしておく。
- 3
新じゃがいもは皮付きのまま一口大の乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 4
鶏むね肉は繊維を断ち切るように削ぎ切りにし、酒を揉み込んでから片栗粉を薄くまぶす。
- 5
フライパンに油を熱し、④の鶏むね肉を中火で両面焼く。
- 6
焼き色がついたら③の新じゃがいもを加え、合わせ調味料★を回し入れる。
- 7
強火で全体に調味料を絡めて仕上げる。
コツ・ポイント
鶏むね肉は削ぎ切りにし、片栗粉をまぶして水分を閉じ込めることで驚くほど柔らかくなります。新じゃがいもはレンジで先に火を通しておくため、炒め時間が短縮でき、崩れません。
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