21. Tongseng Daging Sapi
Jangan bosan yaa, kalau tiap hari menunya daging, ni karena banyaknya pembagian daging qurban di tempatku. Biar ganti rasa, dan dagingnya nggak terlalu berasa dilidah saya akan membuat menu masakan Tongseng Daging Sapi yang rasanya agak pedas, agak manis dan gurih.
21. Tongseng Daging Sapi
Jangan bosan yaa, kalau tiap hari menunya daging, ni karena banyaknya pembagian daging qurban di tempatku. Biar ganti rasa, dan dagingnya nggak terlalu berasa dilidah saya akan membuat menu masakan Tongseng Daging Sapi yang rasanya agak pedas, agak manis dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging dipotong potong kecil kecil
- 2
Potong agak besar kol, potong-potong daun bawang prei. Siapkan bumbu bumbu
- 3
Haluskan cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, jintan sampai halus. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- 4
Setelah bumbu matang masukkan daging dan bumbu aromatik, gula jawa dan kecap lalu aduk rata
- 5
Setelah itu masukkan air, aduk rata, didihkan. Setelah mendidih dan daging empuk, masukkan kol, bawang prei, irisan tomat dan cabe rawit utuh, aduk lagi.
- 6
Setelah mendidih tambahkan santan, garam dan penyedap secukupnya. Aduk rata. Lalu tes rasa. Bila sudah pas matikan api. Hidangkan.
Tips
- Kol jangan dimasak terlalu lama agar masih ada sensasi kriuknya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)