油を温める。

鮭は水分を拭き取り、一口サイズにカットする

ボウルに衣の材料を混ぜ合わせ、様子見ながら水を加えドロっとするくらいになればOK

鮭を衣につけて、パン粉をまぶす

ニンニクマヨソースの材料全て入れ混ぜ合わせる。