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青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね
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青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね-レシピのメイン写真

青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

収穫したての新鮮な青じそをたくさんいただいたので、鶏むね肉とチーズ、新鮮な青じそでつくねを作りました。新鮮な青じその香りと、とろけるチーズの塩味、粗めにたたいた鶏むね肉で食べごたえのある美味しいつくねができました!5人分材料費300円の節約メニューです。#私の安うま節約レシピ

収穫したての新鮮な青じそをたくさんいただいたので、鶏むね肉とチーズ、新鮮な青じそでつくねを作りました。新鮮な青じその香りと、とろけるチーズの塩味、粗めにたたいた鶏むね肉で食べごたえのある美味しいつくねができました!5人分材料費300円の節約メニューです。#私の安うま節約レシピ

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青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

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収穫したての新鮮な青じそをたくさんいただいたので、鶏むね肉とチーズ、新鮮な青じそでつくねを作りました。新鮮な青じその香りと、とろけるチーズの塩味、粗めにたたいた鶏むね肉で食べごたえのある美味しいつくねができました!5人分材料費300円の節約メニューです。#私の安うま節約レシピ

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材料

5人分(10個)
  • 鶏むね肉 300g(1枚)
  • 青じそ 10枚
  • ピザ用チーズ 50g
  • 米油 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • おろしにんにくチューブ 1〜2cm
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1cm角に切り、包丁で粗めにたたく。

    • 青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね作り方1写真
    • 青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね作り方1写真
  2. 2

    青じそは1〜2cm角に切る。

    • 青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね作り方2写真
  3. 3

    ボウルに米油以外の全ての材料を入れ、よくこねて混ぜる。

    • 青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね作り方3写真
  4. 4

    10等分して丸め、米油を熱したフライパンに並べたら、中まで火が通るように両面焼いて出来上がり。

    • 青じそ香る♪鶏むねしそチーズつくね作り方4写真

コツ・ポイント

鶏むね肉は粗めにたたくことで、食感が楽しめます。青じその香りを引き立てるために、包丁で切ったら全体に混ぜ込んで作るのがポイント。

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yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002
2026/05/29 11:51に公開
食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします! (2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました)
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 片栗粉 ピザ用チーズ 酒 鶏胸肉 米

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