麺つゆで簡単！夏野菜の焼き浸し😋
麺つゆで簡単に作れるので、是非作ってみて下さい♪お好みで、輪切りの赤唐辛子を入れると良いかもです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはこうし切りにし、斜めの食べやすい大きさに切る。
-
- 2
オクラは塩ずりし水で洗い、ヘタを切り、つまようじで数か所穴を開ける。
-
- 3
ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り、つまようじで穴を開ける。
-
- 4
麺つゆ、水、みりんを鍋で沸騰させ、漬けだれを作る。
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、野菜を数回に分けて焼く。
-
- 6
焼いた野菜をタッパーに並べ、漬けだれを回しかける。
-
- 7
冷蔵庫で2～3時間寝かせ、器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
オクラとプチトマトは、つまようじで穴を開ける事で火が通りやすくなります！蓋をして蒸し焼きにすると早く野菜に火が通りやすいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25832290
