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絶品！濃厚ゴマだれそうめん
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絶品！濃厚ゴマだれそうめん-レシピのメイン写真

絶品！濃厚ゴマだれそうめん

ウン君
ウン君 @cook_40427552

ゴマのコクが超濃厚なスープに、シャキシャキのみょうが＆ネギ、ツンと辛いワサビを添えて。
絡みつく濃厚さと、薬味の爽やかさのギャップがたまりませんよ
暑い日でもペロリといけちゃう、大満足のひんやり麺です🥢

ゴマのコクが超濃厚なスープに、シャキシャキのみょうが＆ネギ、ツンと辛いワサビを添えて。
絡みつく濃厚さと、薬味の爽やかさのギャップがたまりませんよ
暑い日でもペロリといけちゃう、大満足のひんやり麺です🥢

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絶品！濃厚ゴマだれそうめん

ウン君
ウン君 @cook_40427552

ゴマのコクが超濃厚なスープに、シャキシャキのみょうが＆ネギ、ツンと辛いワサビを添えて。
絡みつく濃厚さと、薬味の爽やかさのギャップがたまりませんよ
暑い日でもペロリといけちゃう、大満足のひんやり麺です🥢

ゴマのコクが超濃厚なスープに、シャキシャキのみょうが＆ネギ、ツンと辛いワサビを添えて。
絡みつく濃厚さと、薬味の爽やかさのギャップがたまりませんよ
暑い日でもペロリといけちゃう、大満足のひんやり麺です🥢

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材料

1人分
  • ​そうめん 1～2束
  • すりごま「白」 大2
  • ​めんつゆ（3倍濃縮） 大2
  • ごま油 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • ミョウガ お好みで
  • ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    タレを合わせる
    ボウルに【ゴマだれの黄金比】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    そうめんを茹でる
    そうめんを表示時間通りに茹で、ザルにあげて流水でしっかり揉み洗いし、氷水でキュッと締めます

  3. 3

    盛り付ける
    器にそうめんを盛り、冷やしておいたゴマだれをかければ完成です！

コツ・ポイント

ここできっちり水気を切るのが、タレを薄めない最大のコツ

マヨネーズはコクを出すための隠し味

是非作ってみてくださいね

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ウン君
ウン君 @cook_40427552
2026/05/30 04:41に公開
新しく入れました。これから沢山レシピ入れていきますフォローも待ってます。
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このレシピのキーワード

ごまだれ そうめん

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