Tongseng Kambing Tanpa Santan
Assalamu'alaikum
Allahu Akbar... Allahu Akbar.. Allahu Akbar..
Selamat Idul Adha untuk semua yang merayakan.
Bagaimana Idul adha kali ini, dapat bagian daging qurban kah? Atau berkesempatan berqurban? Alhamdulillah selalu bersyukur dalam keadaan apapun.
Baru sempat mengolah daging qurban hari ini. Seperti biasa mencari inspirasi di cookpad. Bertemu dengan resep ibuk @DapurIbukKayana .. Tongseng Tanpa Santan. Masya Allah enakkkkk. Dari resep asli saya skip daun jeruk dan bunga pekak nya krn tidak punya stok.
#HidanganDagingKurban
#TongsengTanpaSantan
#TongsengKambing
#Iduladha
Tongseng Kambing Tanpa Santan
Assalamu'alaikum
Allahu Akbar... Allahu Akbar.. Allahu Akbar..
Selamat Idul Adha untuk semua yang merayakan.
Bagaimana Idul adha kali ini, dapat bagian daging qurban kah? Atau berkesempatan berqurban? Alhamdulillah selalu bersyukur dalam keadaan apapun.
Baru sempat mengolah daging qurban hari ini. Seperti biasa mencari inspirasi di cookpad. Bertemu dengan resep ibuk @DapurIbukKayana .. Tongseng Tanpa Santan. Masya Allah enakkkkk. Dari resep asli saya skip daun jeruk dan bunga pekak nya krn tidak punya stok.
#HidanganDagingKurban
#TongsengTanpaSantan
#TongsengKambing
#Iduladha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan peralatan memasak.
- 2
Rebus daging dengan metode 5:30:7.. Caranya : Sisihkan air, setelah mendidih masukkan daging, tutup panci masak selama 5 menit. Kemudian matikan api diamkan selama 30menit, tutup panci jangan di buka. Lalu nyalakan api kembali rebus selama 7 menit. Matikan api. Daging bisa di olah sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum.. Lalu masukkan bumbu aromatik. Tumis hingga bumbu matang dan tidak langu.
- 4
Setelah itu masukkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daging, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- 5
Masukkan kecap, aduk rata. Kecilkan api masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Cek rasa. Lalu masukkan irisan kol, aduk rata.
- 6
Kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata, cek rasa. Masak hingga matang. Matikan api.
- 7
Tongseng Kambing tanpa santan siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙
Tips
Gunakan metode 5:30:7 agar daging empuk, dalam proses memasak tengkleng gunakan api sedang cenderung kecil agar daging semakin empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)