Pepes Tahu Udang
Bismillah, selama waktu yang ditentukan, saya hanya mendapatkan daun pisang. Dengan modal bahan yang ada, akhirnya saya berniat membuat pepes tahu udang. Kebetulan masih punya udang kecil-kecil yang nyelip di dalam kulkas. Saya manfaatkan deh.
Nah biasanya pepes ada daun kemangi, saya buat tidak ada daun kemangi karena tidak punya stok
Pepes Tahu Udang
Bismillah, selama waktu yang ditentukan, saya hanya mendapatkan daun pisang. Dengan modal bahan yang ada, akhirnya saya berniat membuat pepes tahu udang. Kebetulan masih punya udang kecil-kecil yang nyelip di dalam kulkas. Saya manfaatkan deh.
Nah biasanya pepes ada daun kemangi, saya buat tidak ada daun kemangi karena tidak punya stok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak goreng
- 2
Campurkan bumbu yang sudah ditumis dengan tahu yang sudah dihaluskan, lada bubuk, kaldu bubuk dan udang kecil. Setelah merata, masukkan telur dan aduk kembali sampai tercampur rata.
- 3
Tata daun, masukkan adonan sekitar 2 1/2 (dua setengah) sendok, beri atasnya dengan daun salam, sereh dan cabe rawit. Kemudian gulung dan kunci dengan kayu tusuk.
- 4
Kukus sampai matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar