ボウルに☆を入れて混ぜる。

きゅうりは1cmほどの角切りにする。レタスは小さめにちぎる。①のボウルに入れてよく混ぜる。

フライパンにひき肉を入れる。その上からオリーブオイルと生姜パウダーを振りかける。

③を強めの中火で火にかける。ジューっと音がしてきたら、2分から3分ほど炒めて火が通ったら火を止める。

②に④を熱いうちに入れてよく混ぜる。時々混ぜながら10分ほど休ませたら完成です。