豚こま肉とにんじんを醤油、砂糖、ごま油、生姜、ニンニクでよく混ぜ、10〜15分漬け込む。

漬け込んだ肉とにんじんに片栗粉をまぶし、よく混ぜる。

焼き目がついたら裏返し、両面カリッと焼く。

お皿に盛り、青ねぎを散らして完成。