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ズッキーニのフリット
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ズッキーニのフリット

おくまちゃ
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 小麦粉 大さじ1
  • コンソメ塩 適量
  • 衣
  • 小麦粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ2
  • 炭酸水 1/2カップ
  • パプリカパウダー 小さじ2
  • カレー粉 小さじ2
  • コショウ 適量
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを適当に切ってコンソメ塩をまぶす。袋に入れて小麦粉をまとわせる。

  2. 2

    衣の材料をボールで混ぜ合わせる。だまにならないようにホイッパーで。

  3. 3

    油を170°に熱する

  4. 4

    衣をたっぷりつけて1〜2分揚げる

  5. 5

    ソース① ニンニク、マヨネーズ、シラチャーソース

  6. 6

    ソース② 粉チーズ、ブラックペッパー、クレイジーソルト

コツ・ポイント

衣の方にもコンソメ塩入れてもいい、パプリカパウダーとかはなくても支障ない。味薄いからソースは何かしらあるといい。

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おくまちゃ
おくまちゃ @cook_40383799
2026/06/01 12:33に公開

このレシピのキーワード

フリット 片栗粉 サイダー ズッキーニ カレー粉 小麦粉

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