ボウルに★を入れて混ぜ、①を入れて更によく混ぜる。

フライパンに油をひいて中火で熱し、②を大きめのスプーンですくって、直径4cm程度に丸く広げて焼く。

豚肉が焼けたら皿に取り出し、☆を合わせたソースをかけて乾燥パセリを振って完成。