鰹節と海苔で旨み爆発簡単本格カルボナーラ
鰹節と海苔と粉チーズの掛け算で旨みを増幅させた和風カルボナーラ
#今日の晩御飯#簡単#節約#プチアレンジ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25853600
パスタを塩水で茹でる。
フライパンでベーコンを油なしで焼く。
ベーコンに黒胡椒を振り、茹で汁を加える。
鰹節と刻み海苔を加える。
茹で上がったパスタを加え、全体を混ぜる。
ボウルに卵黄・卵・粉チーズ・黒胡椒を入れて混ぜる。
火を止めたフライパンに6を加え、素早く全体を混ぜる。
全体が馴染んだら皿に盛り、お好みで追い黒胡椒をかけて完成。
ベーコンは油なしで焼くことで、旨味を引き出します。
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