簡単フルーチェでレアチーズケーキ
混ぜて冷やすだけで出来るレアチーズケーキです。簡単に出来るのに美味しくてリピ確定です。
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- 1
粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
- 2
ボトム生地はビスケットをジップロックに入れて叩いて粉々にする。
-
- 3
①に溶かしたバターを加えてよく揉み込み、型に敷き詰めていく。
-
- 4
常温に戻したクリームチーズと砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 5
よく混ざったらフルーチェを入れてよく混ぜる。
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- 6
ふやかしたゼラチンをレンジで10秒ほど温めて溶けたら⑤に加えて混ぜる。
- 7
型に流し混んで冷蔵庫で5〜6時間冷やす。
-
- 8
冷えたら温めたタオルなどで型を温めると外れてやすいです。温め過ぎると溶けてくるので注意です。
コツ・ポイント
今回は余ってたイチゴを使ってますが、無くても大丈夫です。イチゴの季節が来たら入れてみて下さい。トッピングにホイップなど絞っても良いです。
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