にんじんで大人のハニーマスタードサラダ

Name: にんじんで大人のハニーマスタードサラダ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん （1本）150〜200g程度; オリーブオイル 小さじ2; 塩 ひとつまみ; クミンパウダー 小さじ1/4弱; 粒マスタード 大さじ2/3〜1; はちみつ 小さじ2; レモン汁（または酢） 小さじ1; 黒こしょう 少々; くるみ 20g程度（お好みで）

lilymaman @lilymaman

クミンが香るデリ風の簡単サラダ。
人参をリボン状にするのが味馴染みをよくするポイントです。
作りたても美味しいですが冷たく冷やして味が馴染むとさらに美味しいです。
作りおきやお弁当にもおすすめ。

にんじんで大人のハニーマスタードサラダ

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材料

2〜3人分

にんじん（1本）150〜200g程度
オリーブオイル小さじ2
塩ひとつまみ
クミンパウダー小さじ1/4弱
粒マスタード大さじ2/3〜1
はちみつ小さじ2
レモン汁（または酢）小さじ1
黒こしょう少々
くるみ 20g程度（お好みで）

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作り方

1

にんじんはピーラーでリボン状に削る。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で温め、にんじん・塩・クミンパウダーを加え1分ほど炒める。粗熱を取る。
3

ボウルに粒マスタード・はちみつ・レモン汁・黒こしょうを混ぜ、にんじんを加えて和える。
4

お好みでくるみを加える。

コツ・ポイント

クミンは炒める時に入れて香りを引き立てるのがポイントです。

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2026/06/03 05:04に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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サラダにんじんはちみつくるみクミン

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