トマトの肉詰め🍅疲労回復・シミシワ予防に
otomo @cook_116053753
トマトはクエン酸、リコピンが豊富なので疲労回復にも◎加熱するとトマトの旨みも際立ち、リコピンの吸収率も上がるのでシミシワ予防にも♪
トマトの肉詰め🍅疲労回復・シミシワ予防に
トマトはクエン酸、リコピンが豊富なので疲労回復にも◎加熱するとトマトの旨みも際立ち、リコピンの吸収率も上がるのでシミシワ予防にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタの部分を上から1センチくらいの所で切りスプーンで中身をくり抜く。
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- 2
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。
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- 3
フライパンを熱しオリーブオイル(分量外)を引きニンニクが香りだつまで炒める
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- 4
玉ねぎを入れてしんなりなるまで炒める
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- 5
ひき肉、塩麹をいれ炒める
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- 6
トマトも入れてガラムマサラも入れ水分を飛ばすために中火で4〜5分煮込む。味見て足りなければ醤油をちょい足し。
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- 7
トマトに ⑥を詰め込みチーズを乗せる。耐熱容器に2つずつ入れオーブンで200度で10分焼く。オーブントースターでもOK
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- 8
完成！
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コツ・ポイント
トマトの中身を取り出す時は最初に包丁で切り込みを入れてからスプーンで取り出すと取り出しやすいです。それか、ギザギザのスプーン。
つくれぽ
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