Oseng Paru

Name: Oseng Paru
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paru sapi; 10 butir bakso; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya; Secukupnya garam gula dan kaldu jamur; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saus tiram; Secukupnya air; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 4 buah cabe ijo gede; 25 buah cabe ijo keriting; 10 buah cabe merah keriting; 1 Jempol lengkuas; 1/2 buah tomat

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

Alhamdulillah lebaran kemarin dikasih paru sapi sama mamah @yeka15 bingung mau di masak apa, akhirnya masak yang simple2 aja, kebetulan punya cabe ijo banyak di rmh, oseng paru dimakan pake nasi panas mantull dah
Makasih ya mah kirimannya 😘

#CookpadCommunity_Bogor
#HidanganDagingKurban
#bydapurdien

Lebih banyak

Oseng Paru

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

#CookpadCommunity_Bogor
#HidanganDagingKurban
#bydapurdien

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

500 gramparu sapi
10 butirbakso
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
Secukupnyagaram gula dan kaldu jamur
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyaair
Bumbu iris :
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
4 buahcabe ijo gede
25 buahcabe ijo keriting
10 buahcabe merah keriting
1 Jempollengkuas
1/2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan paru yang sudah direbus iris kecil2 begitu juga dengan baksonya, siapkan juga bumbu irisnya
2

Tumis duo bawang sampai harum, masukkan bumbu iris lainnya aduk rata masak sampai harum dan matang
3

Masukkan bakso dan paru. Tambahkan kecap manis, saus tiram dan air, aduk rata.
4

Masak sampai bumbu meresap jangan lupa koreksi rasa
5

Siap disajikan enak banget, Selamat mencoba 🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Dien @dien_saptawatidina

pada 05 Juni 2026 10.29

Bogor Jawa Barat Indonesia

Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘

Lebih banyak

Komentar (2)

Yuni Kurniasih, @yeka15

05 Juni 2026 13.43

wah bikin ngacai mb oseng parunya mmh juga masih punya sedikit lg nnt buat bikin soto betawi maksi ngaji di pasar minggu in syaa Alloh

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Kecap Tulang Daun Jeruk Jamur Paru Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya