Bistik Daging Kentang

Name: Bistik Daging Kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr daging sapi, iris tipis; 1,5 sdt baking soda; 3 sdm air; 3 buah kentang, potong dadu; 65 ml santan instan; 1 liter air; ✅ Bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas jempol jahe; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt lada bubuk; ✅ Bumbu cemplung :; 3 butir kapulaga; 1 ruas jempol lengkuas; 5 butir cengkih; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 2 buah tomat; ✅ Seasoning :; 5 sdm kecap manis; 1,5 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sachet kaldu ayam bubuk

❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78

Jakarta

Bismillah....
Kembali ke edisi per kurbanan nih...masih ada stok daging nanggung nih,jadi mari kita masak...

#Bunda_Lia
#HidanganDagingKurban
#CINTE_HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Bismillah....
Kembali ke edisi per kurbanan nih...masih ada stok daging nanggung nih,jadi mari kita masak...

#Bunda_Lia
#HidanganDagingKurban
#CINTE_HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Bistik Daging Kentang

❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78

Jakarta

Bismillah....
Kembali ke edisi per kurbanan nih...masih ada stok daging nanggung nih,jadi mari kita masak...

#Bunda_Lia
#HidanganDagingKurban
#CINTE_HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Bismillah....
Kembali ke edisi per kurbanan nih...masih ada stok daging nanggung nih,jadi mari kita masak...

#Bunda_Lia
#HidanganDagingKurban
#CINTE_HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 porsi

800 grdaging sapi, iris tipis
1,5 sdtbaking soda
3 sdmair
3 buahkentang, potong dadu
65 mlsantan instan
1 literair
✅ Bumbu halus :
10 butirbawang merah
8 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruas jempoljahe
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtlada bubuk
✅ Bumbu cemplung :
3 butirkapulaga
1 ruas jempollengkuas
5 butircengkih
2 batangserai
3 lembardaun salam
2 buahtomat
✅ Seasoning :
5 sdmkecap manis
1,5 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sachetkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Beri baking soda dan air pada irisan daging. Aduk rata dan biarkan selama 30 menit.
2

Goreng kentang, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga matang dan harum.
4

Masukkan daging,masak hingga berubah warna. Setelah berubah warna beri 500 ml air. Masak hingga air menyusut. Tambahkan sisa air, santan dan Seasoning.
5

Setelah mendidih masukkan potongan tomat. Masak hingga kuah nya menyusut. Tes rasa. Masukkan potongan kentang. Masak hingga daging empuk dan kuahnya tinggal sedikit.
6

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78

pada 05 Juni 2026 08.32

Jakarta

⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304

Lebih banyak

Komentar (2)

Lina Bachry @Linabachry

06 Juni 2026 03.20

yummy yummy...🩷👍

Kata kunci

Cengkeh Gula Kapulaga Potato Ayam Kecap Sereh Pala Daging Sapi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya