Sambal Ikan Jambal

Name: Sambal Ikan Jambal
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ikan jambal roti; 12 mata petai; 2 sdm air (-/+ 50 ml); 6 bawang merah; 3 bawang putih; 2 butir kemiri; 6 buah cabe mix besar dan rawit (sesuaikan selera); 1 batang serai, bagi 2 geprek sedikit; 3 lembar daun jeruk; 2 iris lengkuas; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap

Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21

Jababeka, Cikarang Bekasi 🔄 Bantul, Jogja.

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_DariLautKeDapur

Kalau makan sm ikan asin bikin boros nasi 🤭🍚Betul apa betul? Apalagi disambelin + ada petenya, beuhhh ngeunah pisan kt org Sunda 👍🏽👍🏽

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_DariLautKeDapur

Kalau makan sm ikan asin bikin boros nasi 🤭🍚Betul apa betul? Apalagi disambelin + ada petenya, beuhhh ngeunah pisan kt org Sunda 👍🏽👍🏽

Lebih banyak

Sambal Ikan Jambal

Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21

Jababeka, Cikarang Bekasi 🔄 Bantul, Jogja.

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_DariLautKeDapur

Kalau makan sm ikan asin bikin boros nasi 🤭🍚Betul apa betul? Apalagi disambelin + ada petenya, beuhhh ngeunah pisan kt org Sunda 👍🏽👍🏽

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_DariLautKeDapur

Kalau makan sm ikan asin bikin boros nasi 🤭🍚Betul apa betul? Apalagi disambelin + ada petenya, beuhhh ngeunah pisan kt org Sunda 👍🏽👍🏽

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

Bahan Utama :
200 gramikan jambal roti
12 matapetai
2 sdmair (-/+ 50 ml)
Bumbu Halus :
6bawang merah
3bawang putih
2 butirkemiri
6 buahcabe mix besar dan rawit (sesuaikan selera)
Bumbu Aromatik :
1 batangserai, bagi 2 geprek sedikit
3 lembardaun jeruk
2 irislengkuas
Seasonings :
2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan. Rendam Jambal drg air hangat lalu cuci spy asinnya berkurang. Goreng, sisihkan.
2

Blender bumbu halus. Iris² petai lalu goreng stgh matang.
3

Masukkan bumbu halus yg sdh diblender ke dlm pete goreng, tmbhkan air, masukkan bumbu aromatik lalu masukkan jambal yg sdh digoreng.
4

Aduk² sambil cek rasa. Tggu sampai airnya set lalu angkat dan hidangkan. Tdk perlu ditambah garam krn ikannya sdh asin.

Tips

Tidak perlu ditambah garam karena ikannya sudah asin.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21

pada 08 Juni 2026 01.45

Jababeka, Cikarang Bekasi 🔄 Bantul, Jogja.

Cook 🧑‍🍳|Eat 🍜|Sleep 😴Join since February 2017Cat mother 🐈🐈‍⬛🐈🐈‍⬛🐈🐈‍⬛🐈Ibu pesantren : pengangguran santai tapi keren 🥳🥳🥳IG : fun_family_food_friend (random post)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ikan Gula Jambal Cabai Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Bread Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya