Tempe Goreng Cabai Daun Jeruk

Name: Tempe Goreng Cabai Daun Jeruk
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe (berat 300 gr); 2 sdm Tepung terigu; 2 sdm Maizena; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Bawang putih bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Baking powder; 100 ml Air; 1 sdt Kaldu bubuk; Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng tempe; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabai rawit; 12 buah Cabai merah; 12 buah Cabai hijau; 6 lembar Daun jeruk; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdm Air perasan jeruk limau

Donna Lubis @GGs_mom5745

Pangkal pinang. Babel

Tempe salah satu makanan sumber protein. Tempe juga bisa dibuat berbagai macam hidangan. Salah satunya ini, saya membuat tempe goreng cabai daun jeruk.
Ini eenakk.. banget, apalagi di makan pakai nasi hangat.😋
Ini jadi menu harian favorit.😀
Sumber resep dari chef Giovanni vergio.
Yuk cobain..

#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tempe Goreng Cabai Daun Jeruk

Donna Lubis @GGs_mom5745

Pangkal pinang. Babel

#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1 papanTempe (berat 300 gr)
2 sdmTepung terigu
2 sdmMaizena
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtKunyit bubuk
1 sdtBawang putih bubuk
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtBaking powder
100 mlAir
1 sdtKaldu bubuk
SecukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng tempe
Bahan Sambal:
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabai rawit
12 buahCabai merah
12 buahCabai hijau
6 lembarDaun jeruk
1 sdmSaus Tiram
1 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1 sdtKaldu bubuk
1/2 sdmAir perasan jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Sisihkan. Iris bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Sisihkan cabai dan daun jeruk yang telah digiling.
2

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, maizena, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..lalu tuang air. Aduk hingga tercampur rata.
3

Lalu masukkan tempe yang sudah di potek tadi. Aduk hingga tempe tercampur rata dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 10-15 menit.
4

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu goreng tempe yang sudah di marinasi. Goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
5

Ambil 2 sendok makan minyak bekas goreng tempe tadi untuk menumis. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu. Lalu masukkan cabai giling tadi. Masak sambal hingga matang.
6

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Terakhir beri air perasan jeruk limau. Aduk kembali, kemudian masukkan tempe goreng. Aduk-aduk hingga tempe tercampur dengan sambal. Tes rasa, kalau sudah pas, angkat dan sajikan.
7

Tempe goreng cabai daun jeruk siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Donna Lubis @GGs_mom5745

pada 07 Juni 2026 15.59

Pangkal pinang. Babel

Seorang Ibu rumah tangga yg tinggal di perkebunan kelapa sawit.. Bukan karna pintar memasak, tapi karna ada kemauan utk menyajikan makanan2 yg lezat dan sehat buat keluarga.😊Semoga resep yg saya bagikan bermanfaat😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Jeruk Limau Gula Cabe Hijau Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Kunyit Bubuk Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya