Botok Tahu Tempe Tanpa Daun

Name: Botok Tahu Tempe Tanpa Daun
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cecek/kulit sapi; 1 papan tempe; 2 papan tahu; 100 gr kelapa parut; 3 lembar daun jeruk; secukupnya air; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 1/2 SDM gula pasir; 2 buah cabe hijau +ale; 1 buah cabe merah; 1 daun bawang; 1 biji tomat; 1 cabe merah; 7 cabe rawit; 2 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas (skip)

Dewi Umma Zahra @dewiq_1707

mojokerto

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Botok Tahu Tempe Tanpa Daun

Dewi Umma Zahra @dewiq_1707

mojokerto

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

250 grcecek/kulit sapi
1 papantempe
2 papantahu
100 grkelapa parut
3 lembardaun jeruk
secukupnyaair
1 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
1/2 SDMgula pasir
2 buahcabe hijau +ale
1 buahcabe merah
1daun bawang
1 bijitomat
Bumbu Halus
1cabe merah
7cabe rawit
2 ruaskunyit
1 ruaskencur
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaslengkuas (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kotak" tahu dan tempe serta cecek yg sudah empuk
2

Uleg/blender bumbu halus, lalu tumis
3

Setelah bumbu matang beri air (kira" 1liter) lalu beri garam,gula,kaldu bubuk
4

Kemudian masukkan tempe, tahu dan cecek, masak selama 10menit/ sampai air menyusut
5

Potong percabean dan Ale, lalu masukkan ke dalam masakan tadi bersama kelapa parut
6

Masak sebentar saja sampai tomat dan percabean agak empuk, tes rasa.. siap disajikan