Tempe Goreng ala Mendoan (tanpa Kencur)

Name: Tempe Goreng ala Mendoan (tanpa Kencur)
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan Tempe ±150 gram, saya gunakan tempe 1000an; 4 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Tepung Beras; Secukupnya Garam, / Penyedap; 1-2 batang Daun Bawang, iris tipis; 1/2 sdt Ketumbar Bubuk; 1/4 sdt Merica Bubuk; 1/4 sdt Kunyit Bubuk; 100 ml Air, kurang lebih. Jangan terlalu encer atau terlalu kental; Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum..

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tempe Goreng ala Mendoan (tanpa Kencur)

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum..

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

1 Porsi

3 papanTempe ±150 gram, saya gunakan tempe 1000an
4 sdmTepung Terigu
1 sdmTepung Tapioka
1 sdmTepung Beras
SecukupnyaGaram, / Penyedap
1-2 batangDaun Bawang, iris tipis
1/2 sdtKetumbar Bubuk
1/4 sdtMerica Bubuk
1/4 sdtKunyit Bubuk
100 mlAir, kurang lebih. Jangan terlalu encer atau terlalu kental
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Campurkan bahan kering, kecuali tempe. Aduk rata.
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa. Lumuri tempe dengan adonan hingga merata.
3

Goreng tempe hingga kematangan yang diinginkan. Sajikan dengan rawit atau sambal kesukaan.