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鶏モモ肉と大葉の塩こうじ焼き
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鶏モモ肉と大葉の塩こうじ焼き-レシピのメイン写真

鶏モモ肉と大葉の塩こうじ焼き

Uma☆
Uma☆ @cook_40467143

味付けは、塩こうじだけです。
基本、弱火でほったらかして出来上がります。

味付けは、塩こうじだけです。
基本、弱火でほったらかして出来上がります。

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鶏モモ肉と大葉の塩こうじ焼き

Uma☆
Uma☆ @cook_40467143

味付けは、塩こうじだけです。
基本、弱火でほったらかして出来上がります。

味付けは、塩こうじだけです。
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 350g
  • 大葉 8〜10枚
  • 塩こうじ 大さじ2杯半
  • 一緒に食べたい野菜 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大葉を刻む。

  2. 2

    鶏モモ肉に塩こうじを入れて30分くらい漬け込む。

    • 鶏モモ肉と大葉の塩こうじ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに肉を並べて、その上に刻んだ大葉をのせて、弱火でじっくり焼いていく。

    • 鶏モモ肉と大葉の塩こうじ焼き作り方3写真
  4. 4

    その時に、隙間に食べたい野菜を入れておく。なくてもいい。

  5. 5

    火が通ってきたら裏返しにして、充分に火が通ったら完成。

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Uma☆
Uma☆ @cook_40467143
2026/06/08 09:02に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 大葉 塩麹

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