Dendeng Lambok
Hasil private dengan mami mertua, pas banget lagi ada stok daging kurban. secret recipe autentik dari kampung, setiap mau masak mesti video call an dulu, termasuk resep Dendeang Lambok ini, rasanya seperti restoran berkelas, super yummy dan nagih 😋
Dendeng Lambok
Hasil private dengan mami mertua, pas banget lagi ada stok daging kurban. secret recipe autentik dari kampung, setiap mau masak mesti video call an dulu, termasuk resep Dendeang Lambok ini, rasanya seperti restoran berkelas, super yummy dan nagih 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan bahan dan ungkep daging bersama bumbu ungkep yang ada di bahan. Saya menggunakan metode 5 30 7 supaya lebih empuk gunakan air kelapa saat ungkep daging.
- 2
Sembari menunggu daging empuk siapkan bahan sambal dan pelengkap (potong sesuai selera), rebus semua bahan sambal kemudian ulek kasar menggunakan cobekan.
- 3
Goreng kentang dan jengkol kemudian dipipihkan jengkolnya
- 4
Setelah daging matang potong sesuai selera dan pipihkan juga di ulekan, karena ini dendeng Lambok maka masukkan 1-2 menit saja ke minyak panas
- 5
Panaskan minyak masukkan cabe yang sudah diulek, tambahkan seasoning dan masukkan air sisa ungkepan daging. Setelah itu aduk semua bahan hingga tercampur rata dan siap dihidangkan
Tips
Gunakan air kelapa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar