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オーブンで簡単大学芋
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オーブンで簡単大学芋-レシピのメイン写真

オーブンで簡単大学芋

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

揚げずに作れる簡単大学芋♪
オーブンでじっくり焼いたさつまいもに甘い蜜を絡めました。
外は香ばしく中はほくほく。おやつにも作り置きにもおすすめです。

揚げずに作れる簡単大学芋♪
オーブンでじっくり焼いたさつまいもに甘い蜜を絡めました。
外は香ばしく中はほくほく。おやつにも作り置きにもおすすめです。

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

揚げずに作れる簡単大学芋♪
オーブンでじっくり焼いたさつまいもに甘い蜜を絡めました。
外は香ばしく中はほくほく。おやつにも作り置きにもおすすめです。

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外は香ばしく中はほくほく。おやつにも作り置きにもおすすめです。

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材料

5人分
  • さつまいも 700g
  • サラダ油 24g
  • 蜜
  • 砂糖 80g
  • 水 30g
  • みりん 15g
  • 醤油 5g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    さつまいもを3〜4cm程度の乱切りにし
    水に10分さらします

    • オーブンで簡単大学芋作り方1写真
  2. 2

    ボウルにさつまいもとサラダを入れて全体にまぶします

    • オーブンで簡単大学芋作り方2写真
    • オーブンで簡単大学芋作り方2写真
  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、200℃に予熱したオーブンで35分焼きます。17分経過したあと裏返します

    • オーブンで簡単大学芋作り方3写真
    • オーブンで簡単大学芋作り方3写真
    • オーブンで簡単大学芋作り方3写真
  4. 4

    小鍋に砂糖、水、みりんを入れて中火で4分加熱します。その後醤油をいれて火を止めバターをいれます

    • オーブンで簡単大学芋作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったさつまいもをボウルへ入れて蜜をかけて混ぜて完成

    • オーブンで簡単大学芋作り方5写真
    • オーブンで簡単大学芋作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンで加熱すると余分な水分が抜け、さつまいもの甘みが凝縮されます。揚げなくても香ばしさが生まれ、ほくほく食感と自然な甘さを楽しめます。

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261
2026/06/09 12:39に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 バター

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