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鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮
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鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮-レシピのメイン写真

鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

魚は値上がりしてばかり…我が家ではなかなか手が出ない食品となってしまいました。
でも育ち盛りの子のため、鮭を食べたいという自分欲求を満たすために切り身を人数分買うと高いのと焼いだけでは骨を取ったら三口くらいで終了！笑、切り身の枚数を少なめに、小松菜と玉ねぎでかさましして、風味豊かなミルク煮にしました。

魚は値上がりしてばかり…我が家ではなかなか手が出ない食品となってしまいました。
でも育ち盛りの子のため、鮭を食べたいという自分欲求を満たすために切り身を人数分買うと高いのと焼いだけでは骨を取ったら三口くらいで終了！笑、切り身の枚数を少なめに、小松菜と玉ねぎでかさましして、風味豊かなミルク煮にしました。

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鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

魚は値上がりしてばかり…我が家ではなかなか手が出ない食品となってしまいました。
でも育ち盛りの子のため、鮭を食べたいという自分欲求を満たすために切り身を人数分買うと高いのと焼いだけでは骨を取ったら三口くらいで終了！笑、切り身の枚数を少なめに、小松菜と玉ねぎでかさましして、風味豊かなミルク煮にしました。

魚は値上がりしてばかり…我が家ではなかなか手が出ない食品となってしまいました。
でも育ち盛りの子のため、鮭を食べたいという自分欲求を満たすために切り身を人数分買うと高いのと焼いだけでは骨を取ったら三口くらいで終了！笑、切り身の枚数を少なめに、小松菜と玉ねぎでかさましして、風味豊かなミルク煮にしました。

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材料

6人分
  • 小松菜 3束（15cm幅にカット）
  • 玉ねぎ 半分（半月切り）
  • 水（野菜蒸し用） 底から2、3センチ
  • 鮭切り身 4切れ
  • 水（鮭蒸し用） 底から1センチ
  • マーガリン 20g
  • 牛乳 200ml
  • 塩 小さじ1 1/2
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅、玉ねぎは半月切りにする。小松菜は茎と葉を分けて煮ると茎が柔らかく食べられます。

    • 鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに玉ねぎと小松菜の茎を入れて水を1.2センチくらいいれて蒸し煮します。5分したら葉も入れます

    • 鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮作り方2写真
  3. 3

    ②を取り出して皿に移し、フライパンに少し水を加え、鮭をいれ弱火で蒸す。鮭の色が変わったら、取り出して、骨をのぞきます

    • 鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮作り方3写真
    • 鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマーガリンを入れて材料全部ぶち込みます。牛乳調味料も入れ煮ます。全体が絡まったら完成！

    • 鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮作り方4写真
    • 鮭と小松菜、玉ねぎのミルクうま煮作り方4写真

コツ・ポイント

大人ご飯は骨取り不要です。多分、お口の中で骨わかるので^_^

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2026/06/13 00:15に公開
お子たち３人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね！
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このレシピのキーワード

鮭 小松菜 玉ねぎ 牛乳

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